| 期刊論文 | (2009), "我國運動觀光現況之分析." 嘉大體育健康休閒期刊, 8, 2. (其他) |
| (2009), "探討自行車休閒運動之價值." 休閒保健期刊, 0, 1. (其他) |
| (2009), "大專校院運動場館與滿意度之相關研究." 修平人文社會學報, 0, 13. (其他) |
| 高曉光,蔡蘇南(2014), "AN INVISIBLE NETWORK OF KNOWLEDGE PRODUCTION OF SERVICE QUALITY MANAGEMENT." Applied Science and Management Research, 1, 1. (其他) |
| 莊立民,劉春初,高曉光(2016), "The relationship among emotional labor, jaycustomer, and emotional exhaustion in the food and beverage industry." International Journal of Business and Commerce, 5, 5. (其他) |
| 莊立民,劉春初,高曉光(2016), "The Adoption of Fintech Service: TAM perspective." International Journal of Management & Administrative Sciences, 3, 7. (其他) |
| 莊立民,劉春初,高曉光(2016), "The Impact of Firm's Market Orientation on the Attitude of Internship Participate." The Journal of Human Resources and Adult Learning, 12, 1. (其他) |
| 研討會論文 | (2011), "提升台灣溫泉區旅遊地忠誠度之研究." 長榮大學 2011台灣經營管理博士生學術研討會, 台南市歸仁區, 台灣. |
| (2011), "主管之領導風格影響經營績效?以國際觀光旅館為例." 樹德科技大學2011年休閒事業發展管理研討會, 高雄市, 台灣. |
| (2011), "國際觀光旅館行銷資源與能力關係模式之研究：資源基礎觀點." 國立屏東科技大學2011第十二屆永續發展管理研討會, 屏東市, 台灣. |
| 高曉光(2013), "The Research Paradigms in Service Quality Management Studies." 2013 中泰聯合觀光餐旅管理學術暨實務國際研討會, 清邁, 泰國. |
| 吳正雄,李坤城,黃輝雄, 李昭穎,李虹萱,高曉光(2013), "餐旅業內部市場導向、內部關係強度、內部服務品質以及服務導向組織公民行為之關聯性探討：以服務提供者觀點." 2013 中華觀光管理學會 觀光與休閒管理學術研討會, 嘉義, 台灣. |
| 吳正雄,李坤城,黃輝雄, 楊萃渚,李昭穎,李虹萱,高曉光,鄧杞祝(2013), "員工專業自我形象對職涯成就與留任意向影響之初探." 2013 第10屆關係管理學術研討會, 彰化 大葉大學, 台灣. |
| 無(2013), "Engineer Acceptance of 3D Printing TAM perspective." 2013 Academy of International Business Southeast Asia Regional Conference, 峇里島, 印尼. |
| 蔡蘇南,吳正雄,黃輝雄,李虹萱,李昭穎,楊萃渚,鄧杞祝,張志忠(2014), "Mapping the intellectual Structure of Service Quality Management." 2014年跨校聯合學術研討會, 高雄市義守大學, 台灣. |
| 李昭穎,吳正雄,黃輝雄,李虹萱,楊萃渚,高曉光,鄧杞祝(2015), "Exploring Work-life Balance Practice and Organisational Out comes in the Hospitality Industry." 2015 International Conference on Hospitaliet, Tourism and Lisure-實踐大學, 台北, 台灣. |
| 蔡蘇南,高曉光(2016), "Employee Acceptance of POS- TAM perspective." 2016 International Conference on Hospitaliet, Tourism and Lisure 2016 觀光餐旅休閒國際學術研討會─永續發展與創新教育, 新北市, 台灣. |
| 蔡蘇南;張瑞琇;高曉光;(2018), "人力資源管理的研究典範." 2018綠色旅遊、運動休閒暨餐旅管理學術研討會, 台中市 朝陽科技大學, 台灣. |
| 蔡蘇南;高曉光;(2018), "The Knowledge Network of Human Resource Management." 2018「管理思維與實務」暨「應用科學」研討會, 台北市 銘傳大學, 台灣. |
| 高曉光(嘉南藥理大學餐旅管理系助理教授), 蔡蘇南(嘉南藥理大學運動管理系助理教授),張瑞琇(朝陽科技大學休閒事業管理系教師)(2019), "以顧客價值與科技接受模式探討UBER搭乘意願." 2019綠色旅遊、運動休閒暨餐旅管理學術研討會, 台中市朝陽科技大學, 台灣. |
| 高曉光,蔡蘇南,張瑞琇(2019), "Enhancing the Destination Loyalty in Taiwan’s Hot Spring Industry." 2019年第5屆工業與商業工程國際研討會, 香港九龍, 中國. |
| 高曉光 蔡蘇南 張瑞琇 張婉玲(2021), "Factors Affecting Vlog Viewers' Behavioral Intentions: An Empirical Study Based on Innovation Diffusion Theory." 2021 International Conference on Technologies and Applications of Artificial Intelligence (TAAI), 台中市朝陽科技大學, 台灣. |
| 專書 | , 餐旅系學生休閒參與、休閒效益及休閒滿意度之相關研究, 新文京開發出版股份有限公司, 2009年出版(ISBN 978-986-236-046-0). |
| 張倩華,趙曼白,高曉光,韓德威,周振雄,陳智峰,鍾任榮,李承峻,楊琮泰, 領隊與導遊實務, 華格納企業有限公司, 2014年05月出版(ISBN 9789865929404). |
| 駱俊賢,陳國勝,王秋霞,高曉光,陳坤上,蕭烟淨,李聖慧,謝希瑩,林宗民, 餐旅採購, 華格納企業有限公司, 2014年09月出版(ISBN 9789863620020). |
| 研究計畫 | 經營輔導顧問 |
| 行銷推廣輔導顧問 |
| 餐旅業經營管理實務人才培育計畫就業學程 |
| 飲品調製進階班 |
| 行銷推廣輔導顧問 |
| 計畫主持人 | 廣告行銷輔導顧問 |
| 立式划槳旅遊行程規劃 |
| 創意烘焙人員養成就業學程 |
| 專業證照 | 考試院 / 考選部 / 交通部觀光局 "專門職業及技術人員考試 - 外語領隊人員(英語)" (2003/08/29) |
| 考試院 / 考選部 "專門職業及技術人員考試 - 地政士" (1996/01/08) |
| (ETS)美國教育測驗服務社 "(TOEIC)多益測驗" (2008/05/18) |
| (NWLSAROC)中華民國水上救生協會 "(NWLSAROC)救生員" (2003/10/30) |
| 中華民國輕艇協會 "中華民國輕艇協會 - 教練" (2005/12/06) |
| 中華民國輕艇協會 "中華民國輕艇協會 - 裁判" (2005/12/06) |
| 考試院 / 考選部 / 交通部觀光局 "專門職業及技術人員考試 - 華語導遊人員" (2010/05/11) |
| (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Conflict Handling(Chinese)" (2011/04/11) |
| (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Customer Service(Chinese)" (2011/04/11) |
| (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Selling(Chinese)" (2011/04/11) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "觀光餐旅服務管理管理師" (2013/01/31) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "觀光餐旅經營管理管理師" (2013/01/31) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "觀光餐旅數位行銷管理師" (2013/01/31) |
| 中華民國國際調酒協會 "Professional Barista[專業咖啡師]" (2013/12/22) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "商業英文管理師" (2014/08/21) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "會議展覽專業英文管理師" (2014/08/21) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(THPEM)觀光餐旅專業英文管理師" (2014/08/21) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(PETLM) Professional English Tour Leader Manager [領隊導遊專業英文管理師]" (2014/08/21) |
| 中華民國國際調酒協會 "Professional Barista[專業咖啡師]" (2014/08/30) |
| 矩陣管理顧問 "消費者行為分析師" (2013/12/20) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(THMMM)Tourism and Hospitality Marketing Management Manager[觀光餐旅行銷管理管理師]" (2013/02/01) |
| 中華民國應用商業管理協會 "RSFA 餐飲創業財務分析師 RESTAURANT START-UP FINACIAL ANALYST" (2015/02/14) |
| 中華民國應用商業管理協會 "RURA 餐飲業坪效管理分析師 RESTAURANT UTILISATION RATIO ANALYST" (2015/02/14) |
| 中華民國應用商業管理協會中華民國應用商業管理協會中華民國應用商業管理協會中華民國應用商業管理協會 "RSEP 餐飲業展店經營規劃師 RESTAURANT STORE Expansion PLANNER" (2015/02/14) |
| 中華民國應用商業管理協會 "RPIP 餐飲業採購與庫存規劃師 RESTAURANT Procurement and Inventory Planner" (2015/02/14) |
| 矩陣管理顧問有限公司 "整合行銷管理師" (2015/11/07) |
| 中華民國應用商業管理協會 "日式料理服務禮儀(甲級)" (2016/02/05) |
| 中華民國應用商業管理協會 "西式料理服務禮儀(甲級)" (2016/02/05) |
| 中華民國應用商業管理協會 "中式料理服務禮儀(甲級)" (2016/02/05) |
| 中華民國應用商業管理協會 "飲料服務禮儀(甲級)" (2016/02/05) |
| 國際餐飲協會 "專業咖啡師第1級" (2016/06/26) |
| 中華民國國際調酒協會 "中華民國國際調酒協會泡沫茶飲師認證" (2018/08/16) |
| 勞動部 (舊：勞工委員會) "中華民國技術士 - 烘焙食品 - 餅乾" (2020/11/25) |
| 勞動部 (舊：勞工委員會) "中華民國技術士 - 中式麵食加工 - 酥（油）皮＆糕（漿）皮類" (2021/09/05) |
| 榮譽 | 2011長榮經營管理國際研討會佳作 |
| 中華民國大專院校100年度教職員工籃球錦標賽第一名 |
| 第一屆劍獅盃創意導覽解說競賽 |
| 第一屆劍獅盃創意導覽解說競賽 |
| 第一屆劍獅盃創意導覽解說競賽 |
| 103學年度優良導師 |
| 2016 閃耀50 核心產品發表暨創新發明競賽 |
| 2015 TISCA虹吸咖啡競賽冠軍 |
| 108學年度優良導師 |
| 109學年度優良導師 |