| 期刊論文 | (2004), "Cultural Differences of Service Quality and Behavioral Intention in Tourist Hotels." Journal of Hospitality & Leisure Marketing, 13, 1. (EI) |
| (2010), "Fuzzy Group Decision Making in pursuit of A Competitive Marketing Strategy." International Journal of Information Technology and Decision Making, 9, 2. (SCI) |
| (2009), "Optimizing A Marketing Expert Decision Process for the Private Hotel." Expert Systems with Applications, 36, 3. (SCI) |
| (1998), "來華旅客選擇中華餐飲之屬性偏好研究." 戶外遊憩研究, 11, 3. (TSSCI) |
| (2004), "Promoting Service Quality with Employee Empowerment in Tourist Hotels: The Role of Service Behavior." Asia Pacific Management Review, 9, 3. (TSSCI) |
| (2008), "Selecting Marketing Strategy for Private Hotels in Taiwan Using the Analytic Hierarchy Process." The Service Industries Journal, 28, 7. (SSCI) |
| (2008), "The Tourists’ Perceptions of Brand Equity for Traditional Snack in Tainan." Chia Nan Annual Bulletin, 34, 0. (其他) |
| (2010), "Optimal marketing strategy- A decision-making with ANP and TOPSIS." International Journal of Production Economics, 127, 1. (SCI) |
| (2010), "Competitive Marketing Strategies Decision-making Based on Marketing Resources and Capabilities: Evidences from Hospitality Industry in Taiwan." Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 11, 4. (EI) |
| (2012), "國際觀光旅館主管領導風格之差異與經營績效關聯性研究." 國立臺中科技大學學報, 1, 1. (其他) |
| 吳正雄(2012), "樂活生活認知影響健康飲食消費行為及品牌權益之研究." 永續發展與管理策略, 4, 1. (其他) |
| 吳正雄,李坤城(2012), "親子外食消費行為與餐廳選擇因素之研究:以南部地區為例." 嘉南學報, 0, 0. (其他) |
| 吳正雄(2013), "The Relationship among Transformational Leadership Style, Marketing Resources and Capabilities, and Performance for International Tourist Hotels in Taiwan." Journal of Hospitality Application & Research, 8, 1. (其他) |
| 張至忠、林佩瑩(2015), "餐飲消費者綠色生活型態、綠色消費行為以及企業社會責任認知之關聯性." 第七屆亞太餐旅教育聯盟暨第十五屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會論文集, 0, 2015. (其他) |
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Articles
Tour Leader Attachment and Customer Citizenship Behaviors in Group Package Tour： The Role of Customer Commitment
Jui-Chang Cheng, Cheng-Shiung Wu, Chang-Hua Yen & Chien-Yu Chen(2016), "Tour Leader Attachment and Customer Citizenship Behaviors in Group Package Tour: The Role of Customer Commitment." Journal Asia Pacific Journal of Tourism Research, 21, 0. (SSCI) |
| 研討會論文 | (2002), "ㄧ般旅館評鑑制度之探究." 第二屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營研討會, 高雄, 台灣. |
| (2002), "Cultural Differences of Service Quality and Behavioral Intention in Tourist Hotels." The 8th Annual Conference of Asia Pacific Tourism Association, 大連, 中國. |
| (2004), "生態旅遊地承載量指標及其應用之研究." 臺灣生態旅遊之理論到實務國際研討會議, 雲林, 台灣. |
| (2008), "整合網路層及分析法與灰局勢決策法評選行銷策略之研究." 第十三屆灰色系統理論與應用研討會, 高雄, 台灣. |
| (2008), "遊客對台南地方小吃品牌權益之認知研究." 2008海峽兩岸觀光旅遊之競合學術研討會, 台北, 台灣. |
| (2007), "模糊多評準決策應用於行銷策略之決策." 運籌研究研習會暨創新研發研討會, 台北, 台灣. |
| (2006), "The Analytic Network Process (ANP) Approach to Marketing Strategies Selections in Taiwan: The Tourist Hotels Illustration." International Conference on Business & Information, 新加坡, 新加坡. |
| (2006), "模糊層級分析法用於決定民宿行銷策略之研究." 中華決策科學研討會, 新竹, 台灣. |
| (2006), "台灣民宿選擇行銷策略之實證研究." 第四屆跨領域管理學術與實務, 台中, 台灣. |
| (2002), "文化對服務品質與行為意圖關係之干擾研究." e世紀的挑戰-國際學術研討會, 台北, 台灣. |
| (2001), "專科餐旅教育三明治教學制度實施認知之研究." 第十六屆全國技術及職業教育研討會, 台灣, 台灣. |
| (2001), "餐旅專科畢業生對『三明治教學制度』實施之認知研究." 新世紀、新思維國際學術研討會, 台北, 台灣. |
| (1999), "來華旅客對中華餐飲消費行為之跨文化分析." 第十四屆全國技術及職業教育研討會, 台灣, 台灣. |
| (1998), "The Role of Foodservice in Vacation Choice and Travel Experience: A cross-national comparison between Taiwan and Hawaii." The 4th Annual Conference of Asia Pacific Tourism Association, 台灣, 台灣. |
| (1998), "國際來華旅客對中華餐飲消費行為之研究." 87年度全國管理碩士論文獎暨研討會, 台北, 台灣. |
| (2009), "消費者樂活生活認知對於健康飲食品牌選擇影響之研究." 2009年「台灣休閒與遊憩學會」年會暨「當代觀光休閒餐旅學術研討會」, 高雄, 台灣. |
| (2009), "以網路層級分析法評定行銷資源與能力權重之研究." 第六屆台灣作業研究學會2009年理論與實務學術研討會, 新竹, 台灣. |
| (2009), "以德菲法與網路層級分析法建構民宿業行銷策略評選模式之研究." 第11 屆休閒、遊憩、觀光學術研討會, 南投, 台灣. |
| (2009), "以資源基礎觀點建構民宿業行銷策略評選模式之研究." 2009 年第八屆中華決策科學學會碩博士論文競賽, 台北, 台灣. |
| (2010), "The application on integrating Delphi and ANP methods for evaluating B&B marketing strategy." 16th Asia Pacific Tourism Association Annual Conference, 澳門, 澳門. |
| (2010), "Integrating ANP and GSDM to Evaluate Marketing Strategy." The 2010 International Conference on Innovation and Management, 檳城, 馬來西亞. |
| (2010), "親子外食消費行為與餐廳選擇因素之研究:以南部地區為例." 21世紀產業經營管理國際學術研討會, 高雄, 中華民國. |
| (2011), "提升台灣溫泉區旅遊地忠誠度之研究." 台灣經營管理博士生學術研討會, 台南, 台灣. |
| (2011), "國際觀光旅館行銷資源與能力關係模式之研究." 第12屆永續發展管理研討會, 屏東, 台灣. |
| (2011), "The Relationship among Transformational Leadership Style, Marketing Resources and Capabilities, and Performance for International Tourist Hotels in Taiwan." 2011 European DSI Conference, Frankfurt, Germany. |
| (2011), "主管之領導風格影響經營績效？以國際觀光旅館為例." 2011年休閒事業管理學術研討會, 高雄, 中華民國. |
| (2011), "以層級分析法建構餐旅技能競賽選手評選指標之建立." 2011年運動健康與休閒學術研討會, 高雄, 中華民國. |
| 蘇振昌(2012), "餐飲消費者對企業社會責任認知之研究:以南部地區為例." 2012年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會, 台北, 台灣. |
| 吳正雄(2012), "以服務提供者觀點探究餐旅業內部關係強度、內部服務品質與組織公民行為之關聯性研究." 第14屆休閒、遊憩、觀光學術研討會, 花蓮, 中華民國. |
| 李虹萱 /吳正雄 /李昭穎 /黃輝雄 /楊淬渚(2012), "餐旅學生人格特質影響創業意向之初探 研究." 2012年休閒暨運動產業永續經營國際學術研討會, 高雄, 中華民國. |
| 吳正雄,李坤城,黃輝雄,李昭穎,李虹萱,高曉光(2013), "餐旅業內部市場導向關係強度、內部服務品質與組織公民行為之關聯性探討:以服務提供者角度." 2013中華觀光管理學會觀光與休閒管理學術研討會, 嘉義, 中華民國. |
| 無(2013), "A Study of the Relationship of PSI and LMX to Service Providers’ CS in Hospitality Industry." 2013 ICHTMM, 巴黎, 法國. |
| 吳正雄*、李坤城、黃輝雄、楊萃渚、李昭穎、李虹萱、高曉光、鄧杞祝(2013), "員工專業自我形象對職涯成就與留任意向影響之初探." 第十屆人力資源暨公共關係研討會, 彰化, 中華民國. |
| Hung-Hsuan Lee, Chao-Ying Lee, Tsui-Chu Yang,(2014), "Mapping the intellectual Structure of Service Quality Management." 2014跨校聯合學術研討會, 台南, 台灣. |
| 1. Lee, C.-Y., C.-S. Wu, H.-H. Huang, H.-H. Lee, T.-C. Yang, H.-K. Kao & C.-C. Teng(2015), "Exploring Work-life Balance Practices and Organizational outcomes in the Hospitality Industry." 2015 International Conference on Hospitality, Tourism and Leisure, 台北, 中華民國. |
| 吳正雄、張至忠、林佩瑩(2015), "餐飲消費者綠色生活型態、綠色消費行為以及企業社會責任認知之關聯性." 第七屆亞太餐旅教育聯盟暨第十五屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會, 高雄, 中華民國. |
| 吳正雄;邱博賢;(2018), "美食驅新者新奇追求、快樂感與滿意度之關係初探." 2018年休閒與運動產業創新管理學術研討會, 高雄, 中華民國. |
| 專書 | 紀學斌等人, 餐旅行銷, 華格納, 2014年08月出版(ISBN 978-986-362-032-7). |
| 研究計畫 | 博弈入門導論標準培訓體驗課程規劃 |
| 餐旅業經營管理實務人才培育計畫就業學程 |
| 法式春之賞-花園系調酒 |
| 計畫主持人 | 國際觀光旅館行銷資源與能力關聯性之研究-以資源基礎觀點 |
| 國際觀光旅館主管轉換型領導型態、行銷資源與能力、競爭策略與經營績效關聯性之研究 |
| 餐飲消費者對企業社會責任認知差異之探究 |
| 餐旅業內部市場導向、內部關係強度、內部服務品質以及服務導向組織公民行為之關聯性探討：以服務提供者觀點 |
| 餐旅業服務場景及上司-部屬交換關係與服務提供者之職涯成就及留任意向之相關探討：兼論餐旅專業自我形象 |
| 餐飲消費者綠色消費型態、企業社會責任認知以及綠色消費行為之關聯性 |
| 南部地區酒品市場環境分析 |
| 南部地區餐酒館發展趨勢分析 |
| 夣飛享 |
| 中國北京地區餐飲市場評估分析 |
| 進口酒目標市場行銷與定位 |
| 運用QFD優化技術服務品質 |
| 109小型企業人力提升計畫 |
| 110年度小型企業人力提升計畫 |
| 111年度小型企業人力提升計畫 |
| 112年小型企業人力提升計畫 |
| 專業證照 | 其他 "中華民國旅行業出國團體領隊人員證書" () |
| 行政院勞委會 "調酒丙級技術士證" (2005/08/26) |
| 行政院勞委會 "餐旅服務丙級技術士證" (2006/02/20) |
| (AH&LA)American Hotel & Lodging Association "(AL&HA - CHS)Certified Hospitality Supervisor" (2010/10/22) |
| (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Selling(Chinese)" (2011/04/11) |
| (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Customer Service(Chinese)" (2011/04/11) |
| (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Conflict Handling(Chinese)" (2011/04/11) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(MSM)Marketing Strategy Manager [市場行銷策略管理師]" (2012/08/08) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(CMSM)Conference Management Strategy Manager [會議管理策略管理師]" (2012/08/08) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(DBSM)Digital Business Strategy Manager [數位企業策略管理師]" (2012/08/08) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(BMSM)Business Management Strategy Manager[商業經營策略管理師]" (2012/08/08) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(CNSM)Communication and Negotiation Strategy Manager [溝通談判策略管理師]" (2012/08/08) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(PMSM)Presentation Management Strategy Manager [簡報管理策略管理師]" (2012/08/08) |
| 中華民國國際調酒協會 "Professional Barista[專業咖啡師]" (2013/12/22) |
| 矩陣管理顧問有限公司 "服務業管理師" (2016/11/27) |
| 中華民國國際調酒協會 "中華民國國際調酒協會泡沫茶飲師認證" (2018/01/27) |
| TUV NORD Group "ISO 14064：Lead Verifier for organization level greenhouse gas emissions and removals" (2023/08/31) |
| TUV NORD Group "ISO14064-2: Internal Verifier (for project level greenhouse gas emission reductions or removal enhancements)Training Course" (2023/10/03) |
| TUV NORD Group "ISO 14067：產品碳足跡內部查證員" (2023/09/27) |
| 榮譽 | 優秀論文獎 |
| 論文佳作 |
| 教學優良教師 |
| 2011台灣經營管理博士生學術研討會-佳作論文獎 |
| 99學年度嘉南藥理科技大學進修部優良導師獎 |
| 100學年度傑出導師 |
| 2012年休閒暨運動產業永續經營國際學術研討會口頭發表優秀獎 |
| 進修部傑出導師 |
| 107學年度進修部優良導師 |
| 產學合作優良教師獎 |
| 109學年度教學傑出教師 |
| 110學年度教學優良教師 |
| 2023第二屆南開就業菁英盃餐旅服務技能競賽第一名指導老師 |
| 2023第二屆南開就業菁英盃餐旅服務技能競賽佳作指導老師 |
| 2023健行好棒盃餐旅技能全國公開賽亞軍指導老師 |
| 小型企業人力提升計畫感謝獎 |
| 第10屆蓬萊盃全國調酒暨托盤咖啡大賽 托盤競賽組 佳作 |
| 2023第23屆金爵獎國際餐飲大賽指導老師 |
| 112學年度教師改進教學獎補助 |