| 期刊論文 | (2008), "Identifying the customer profiles for 3C-Product retailers: A data mining approach." International Journal of Electronic Business Management, 6, 4. (EI) |
| (2009), "A case study for implementing a B2B collaborative information system: a textile case." Journal of Manufacturing Technology Management, 20, 3. (EI) |
| Fu, H.P., Chu, K.K., Chao, P., Lee, H.H., and Liao, Y.C. (2010).(2010), "Using fuzzy AHP and VIKOR for benchmarking analysis." Service Industrial Journal, 0, 0. (SSCI) |
| Hsin-Pin Fu, Hwan-Yann Su, Fang-Hua Wang, Ching-Yi Chang, Hung-Hsuan Lee(2011), "Factors of 3GWC systems for drawing up customized strategies of promotion." Journal of Systems Science and Systems Engineering, 20, 3. (SCI) |
| 研討會論文 | (2008), "Adoption factors for 3G mobile system: A fuzzy AHP analysis." Global Marketing Conference, 上海市, 大陸. |
| (2010), "Integrating ANP and GSDM to Evaluate Marketing Strategy." The 2010 international conference on Innovation and Management, Penang, Malaysia. |
| (2010), "親子外食消費行為與餐廳選擇因素之研究-以南部地區為例." 第六屆產業經營管理國際學術研討會, 高雄, 台灣. |
| 黃輝雄，高曉光，吳正雄，李虹萱，李昭穎，楊粹渚(2011), "提升台灣溫泉區旅遊地忠誠度之研究." 2011台灣經營管理博士生學術研討會, 台南, 台灣. |
| 吳正雄，李虹萱，黃輝雄，李昭穎，高曉光，李坤城(2011), "國際觀光旅館行銷資源與能力關係模式之研究－資源基礎觀點." 第十二屆永續發展管理研討會, 屏東, 台灣. |
| Tien-Hsiang Chang, Hsin-Pin Fu, Hung-Hsuan Lee, Shang-Jia Yeh(2011), "Factor analysis of service quality in the fastener surface treatment industry in Taiwan." 2011 International conference on innovation and management, 吉隆坡, 馬來西亞. |
| 吳正雄 黃輝雄 李坤城 高曉光 李昭穎 李虹萱 楊粹渚 鄧杞祝(2011), "主管之領導風格影響經營績效？以國際觀光旅館為例." 2011年休閒事業管理學術研討會議程表, 高雄, 台灣. |
| 李虹萱* 吳正雄 李昭穎 黃輝雄 楊萃渚(2012), "餐旅學生人格特質對其參與餐旅競賽意願及創業意向之研究." 2012年休閒暨運動產業永續經營國際學術研討會, 高雄, 台灣. |
| Chao-Ying Lee, Cheng-Shiung Wu, Hui-Hsiung Huang, Hung-Hsuan Lee, Tsui-Chu, Yang, Hsiao-Kuang Kao, Chi-Chu Teng(2015), "Exploring work-life balance practices and organisational out comes in the Hospitality Industry." 2015 International Conference on Hospitality Tourism and Leisure, Taipei, Taiwan. |
| 吳正雄、李坤城、黃輝雄、楊萃渚、李昭穎、李虹萱、高曉光、鄧杞祝(2013), "員工專業自我形象對職涯成就與留任意願影響之初探." 第十屆關係管理學術研討會, 彰化縣, 台灣. |
| 吳正雄、李坤城、黃輝雄、李昭穎、李虹萱、高曉光(2013), "餐旅業內部市場導向、內部關係強度、內部服務品質以及服務導向組織公民行為之關連性探討：以服務提供者觀點." 2013中華觀光管理學會觀光與休閒管理學術研討會, 嘉義, 台灣. |
| Hsiao-kuang Kao, Cheng-Shiung Wu, Hui-Hsiung Huang, Hung-Hsuan Lee, Chao-Ying Lee, Tsui-Chu Yang, Chi-Chu Teng, Chi-Chung Chang, Su-Nan Tsai(2014), "Mapping the intellectual structure of service quality management." 2014跨校聯合學術研討會觀光休閒暨當代管理潮流, 高雄, 台灣. |
| 李虹萱;李坤城;(2018), "The motivations of spreading word of mouth." 2018年休閒與運動產業創新管理學術研討會, 高雄, 台灣. |
| 黃輝雄 王瑞顯 李虹萱 孫靖玲(2019), "敘事力職能導向評量設計之探討— 以「饗食歸鄉與永續農業敘事力培育計畫」為例." 議題導向敘事力創新教學發展計畫南區交流論壇, 台南, 台灣. |
| 專書 | 李虹萱 柯仁全 陳彥佑 蕭淑藝 龍淑貞 鄒靜珊 黃寶元 蔡博酩 謝希瑩 薛慈惠 林俊榮 郭珍貝, 餐飲管理-餐飲事業概論, 華格那出版社, 2012年02月出版(ISBN 978-986-6115-85-1). |
| 蔡伯旻、張偉雄、林子堯、李虹萱、吳柏萱、詹賀凱、李曄淳、吳宏哲、汪芷榆、陳欣怡、駱俊賢, 服務品質管理-服務品質, 華格那, 2014年01月出版(ISBN 9789865828622). |
| 李虹萱、柯仁全、蕭淑藝、龍淑真、鄒靜珊、黃寶元、蔡柏旻、謝希瑩、薛慈惠、林俊榮、郭珍貝 合著, 餐飲管理三版-餐飲管理概論, 華格那, 2015年02月出版(ISBN 9789863620921). |
| 研究計畫 | 星級旅館評鑑 |
| 劉子揚訂婚喜餅設計與製作 |
| 築夢選送實習生赴美國星級旅館實習 |
| 選送實習生新加坡海外實習專案 |
| 新加坡海外專業實習計畫 |
| 2016閃耀五十核心產品發表暨創新發明競賽 |
| 雲嘉南分署111 年結合大專校院辦理就業服務補助計畫 |
| 雲嘉南分署112年度結合大專院校辦理就業服務補助計畫11-29-2023 |
| 計畫主持人 | 100年度校內研究計畫-餐旅學生人格特質對其參予餐旅競賽意願及創業意向之研究 |
| 結合大專校院辦理就業服務補助計畫 |
| 109年度雲嘉南就服中心結合大專校院辦理就業服務補助計畫 |
| 108-1 新南向學海築夢/新加坡餐旅產業實習體驗計畫 |
| 專業證照 | (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Customer Service(Chinese)" (2011/04/11) |
| (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Conflict Handling(Chinese)" (2011/04/11) |
| (City&Guilds)The City and Guilds of London Institute[英國倫敦城市行業協會] "International Introductory Award in Selling(Chinese)" (2011/04/11) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "觀光餐旅數位行銷管理師" (2013/02/01) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "觀光餐旅服務管理管理師" (2013/01/31) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "觀光餐旅經營管理管理師" (2013/01/31) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "觀光餐旅數位行銷管理師" (2013/02/01) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(THPEM)觀光餐旅專業英文管理師" (2014/08/21) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "(PETLM) Professional English Tour Leader Manager [領隊導遊專業英文管理師]" (2014/08/22) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "會議展覽專業英文管理師" (2014/08/22) |
| 臺灣數位教學創意發展協會 "商業英文管理師" (2014/08/21) |
| 中華民國國際調酒協會 "Professional Barista[專業咖啡師]" (2013/12/22) |
| 中華民國國際調酒協會 "Professional Barista[專業咖啡師]" (2016/06/26) |
| 中華民國應用商業管理協會 "日式料理服務禮儀(甲級)" (2016/02/05) |
| 中華民國應用商業管理協會 "飲料服務禮儀(甲級)" (2016/02/04) |
| 中華民國應用商業管理協會 "西式料理服務禮儀(甲級)" (2016/02/05) |
| 中華民國應用商業管理協會 "中式料理服務禮儀(甲級)" (2016/02/06) |
| CIIP國際認證中心 "服務業管理師 SIM" (2016/11/27) |
| CIIP國際認證中心 "服務品質管理師 SQMM" (2016/11/27) |
| Wine & Spirit Education Trust [葡萄酒及烈酒教育基金會] "Wine＆Spirits Education Trust 英國WSET" (2020/07/20) |